5 nhà hàng đáng quan tâm ở Enoshima

Bề ngoài trông có vẻ cũ kỹ nhưng khi bước vào bên trong, bạn sẽ thấy một không gian rộng rãi và sáng sủa. Những chỗ ngồi trên sân thượng nhìn ra biển dường như rất được ưa chuộng, và thật tuyệt khi có thể dùng bữa trong một khu vực chỗ ngồi thoáng đãng như vậy.

Các món trong thực đơn bữa trưa được đề xuất bao gồm “Cá địa phương chiên giòn kiểu Katsudon sốt cay ngọt”, “Cá cơm hấp Kamaage Shirasudon” và “Cơm Gurohorodon” là món cá hun khói phủ bơ cháy. Sau một hồi do dự, chúng tôi đã chọn món “Makanai-don”. Món cơm đặc trưng của nhà hàng này, kết hợp với namero (cá ướp miso) với nước sốt mè nguyên bản của nhà hàng, đã nhiều lần giành huy chương vàng ở hạng mục cơm hải sản tại National Donburi Grand Prix.

Các loại cá dường như thay đổi tùy theo ngày, các loại cá chính là hổ phách, medai và cá tráp đỏ. Thực đơn bữa sáng từ 8:00-10:30, ”Súp Kinmedai với cơm trứng” là món trứng được nấu trong nước luộc Kinmedai thay vì nước tương. Những mãnh cá khô Katsuo được cạo ngay trước mặt bạn, mang lại hương thơm mềm mại. Tôi cũng rất ấn tượng bởi độ dai của lồng đỏ trứng, không bị vỡ ngay cả khi tôi dùng đũa gắp lên.

Cửa hàng này được cho là mở cửa vào năm 1912 cùng với việc khai trương tuyến Enoden và là tài sản văn hóa vật thể đã được đăng ký của đất nước. Cửa hàng lâu đời này có lịch sử hơn 100 năm và được chứng nhận là cửa hàng bánh kẹo được chỉ định của tỉnh Kanagawa vào năm 1949. Mới được cải tạo gần đây, nó đã được tái sinh thành một không gian đầy phong cách với một quán cà phê gắn liền, đồng thời vẫn duy trì bầu không khí đậm chất thời gian.

Tại Tamaya Cafe, bạn có thể thưởng thức trà lạnh, rượu táo Enoshima, bánh ngọt, tiramisu matcha, v.v. Vào ngày này, tôi đã chọn mua “Combo Youkan” (600 yên), bao gồm matcha với giá 400 yên và hai món yokan bổ sung trong ngày với giá thêm 200 yên. Màu xanh đẹp mắt và hương thơm đậm đà của matcha sẽ làm bạn dịu đi. Combo bao gồm Yokan rong biển và Yokan hạt dẻ. Yokan rong biển là đặc sản của Tamaya, được làm bằng cách nhào bột rong biển xanh được nuôi trồng ở Enoshima thành bột đậu trắng vào thời điểm mới khai trương. Đây là loại yokan hiếm hoi có hương thơm sảng khoái của đại dương và vị ngọt tinh tế của bột đậu trắng. Yokan hạt dẻ là một món ăn cổ điển được làm từ hạt dẻ cắt nhỏ. Khi tôi đang nhìn quanh cửa hàng trong khi thưởng thức matcha, tôi phát hiện ra một phòng riêng ở phía sau.

Không cần phải đặt chỗ trước ở đây và nếu còn chỗ khi đến nơi, bạn có thể thưởng thức trà và đồ ngọt trong căn phòng kiểu Nhật này. Đây là một viên ngọc ẩn! Một chiếc yokan hạt dẻ tròn trĩnh là một món quà lưu niệm sang trọng của Enoshima.

Nhà hàng này sử dụng gà non nội địa, chủ yếu từ tỉnh Iwate, và nổi tiếng với món gà chiên giòn Kagaage. Miếng gà tươi được ướp cẩn thận trong nước sốt nguyên bản của TORICO, sử dụng hơn 10 loại gia vị và trái cây làm từ nước tương tỏi, dầu chiên là dầu đậu nành và bột bánh là 100% – tinh bột khoai tây tự nhiên làm từ khoai tây Hokkaido. Bên trong miếng gà ngon ngọt, bên ngoài giòn rụm. Có bốn loại nước sốt: nước tương ngọt và cay, giấm đen nanban, dầu linjyi và yangnyeom, và nước sốt nguyên bản.

Bạn có thể mua tại quầy, nhưng phía sau cửa hàng là Cảng cá Nishiura, một danh lam thắng cảnh ở Enoshima mà chỉ những người am hiểu mới biết đến, vì vậy hãy lấy một ít gà rán và nước chanh rồi đi đến bãi biển. Thật tuyệt vời khi vừa thưởng thức món gà rán vừa ngắm nhìn những con tàu du lịch đi ngang qua.

Nếu bạn lên Sea Candle trong vườn, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh biển Shonan. Có ghế sofa và ghế cao ngồi nhìn trực diện ra biển, trên sân hiên lát gỗ rộng lớn ở tầng 2 để bạn có thể có những giây phút thư giãn.

LONCAFE nằm bên trong Samuel Cocking Garden là địa điểm lý tưởng cho những ai thích đồ ngọt! Khai trương vào năm 2003 với tư cách là cửa hàng đặc sản bánh mì nướng Pháp đầu tiên của Nhật Bản. Đây là một quán cà phê đầy phong cách với vị trí tuyệt vời nhìn ra Vịnh Sagami, nơi bạn có thể tận hưởng thời gian nghỉ dưỡng trong khi cảm nhận làn gió Shonan từ những chiếc ghế rộng rãi trên sân thượng.

Chúng tôi tự hào về món bánh mì nướng kiểu Pháp, giòn bên ngoài và mềm mại bên trong. Topping đa dạng, hơn 10 lựa chọn hấp dẫn như “Black Truffle White Sauce” và “Caramelized Banana” số lượng có hạn. Nhưng lần này tôi đã chọn “Apple Pie có nhân phô mai Gorgonzola” với giá 1.450 yên. Táo hầm ngọt và phô mai gorgonzola mặn kết hợp hoàn hảo với nhau. Tôi đã có một thời gian tuyệt vời với hương vị đẳng cấp này.

Tất cả các chỗ ngồi ở phía bãi biển đều có vách kính và nhìn ra đại dương. Vào những ngày nắng, chúng tôi khuyên bạn nên ngồi trên sân hiên để tận hưởng gió biển. Trước mặt bạn là công viên và bãi biển có sàn gỗ, nơi bạn có thể vừa thưởng thức bữa ăn vừa ngắm nhìn đại dương.

Có rất nhiều thực đơn đồ uống và đồ ăn khiến tôi phải rất khó khăn để quyết định, nhưng trước tiên tôi quyết định chọn món salad Caribe, với nhiều hải sản tươi ngon. Nước sốt ban đầu của nhà hàng này đã nổi tiếng từ lâu nhưng có vẻ như họ đã phát triển một loại nước sốt không chua để phù hợp với hương vị của rượu. Món tiếp theo tôi gọi là cua lột Piadina nổi tiếng của Ý. Con cua mềm vừa lột da được chiên chín, bọc trong piadina (bánh mì không men của vùng Romagna của Ý) cùng hai loại nước sốt đặc biệt và rau xanh rồi ăn bốc tận tay. Một món ăn rất thơm và ngon.

Đối với các món ăn sử dụng nguyên liệu địa phương như “Gà nướng Fujisawa Shamo với hương vị thảo mộc của rau Fujisawa” và “Gratin với trứng Shamo Fujisawa” cũng rất hấp dẫn, nhưng “Salad cá trắng và nho biển Chogo” cũng thu hút sự chú ý của tôi. Tôi quyết định yêu cầu ”nước sốt Chianti.” Chúng tôi đã có thể thưởng thức nho biển tươi ngon được trồng thành công tại Nagaoka, TP Fujisawa, dù loại tảo biển này chỉ có thể trông ở Okinawa như trước đây.

Khi chúng tôi ăn xong thì mặt trời đã lặn trên biển. Hình bóng của Núi Phú Sĩ hiện rõ trên bãi biển vào lúc hoàng hôn là một khung cảnh ngoạn mục.